卵触った後
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名前：
匿名さん
：2022/07/08 21:42
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手は洗いますか？石鹸(もしくはハンドソープ)で。
実は私、以前は手は洗っていたけど流水でささっと
洗うだけだったんですが、YouTubeのなんかの動画で
卵触った後は石鹸で手を洗った方が良いと聞いて
それ以来、石鹸で手洗いしています。
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14
名前：
匿名さん
：2022/07/08 22:41
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パックのまま保存がいいそうです。
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15
名前：
10
：2022/07/08 22:44
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>>11
そっかごめん。
でも封を開けるだけで卵に触れてないのに
手を使わずに肘で扉閉めるの？
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16
名前：
匿名さん
：2022/07/08 22:53
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サルモネラ菌だっけ？
友達それで入院した。
卵の殻、舐めましたか？と聞かれていたが、舐めてなかった。
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17
名前：
匿名さん
：2022/07/08 23:31
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>>15
いや違うの。
まずはパックの封を切って開けるの。
そして、卵のパック触ったから、手を石鹸で洗って、扉を開けたら、うちの冷蔵庫は卵専用引き出しがあるのよ。
そこに卵をケースから取り出して、1個1個入れて、
入れ終えたら、その引き出しを手の甲で押し締めて、肘で冷蔵庫の扉を閉めて、また石鹸で手を洗う。
卵料理の時はもっと大変です。
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18
名前：
匿名さん
：2022/07/08 23:57
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洗わないし、全然きにならないです。
サルモネラ菌の事は知ってるけど、気になる人って卵かけご飯とか食べられるの？と疑問に思います。
うちの娘が管理栄養士で給食関係の仕事をしていますが、生卵は禁止なので食べられません。
娘もうちでは卵触った後は手は洗ってないなー。
あっ、給食現場では衛生管理が厳しいので、ちゃんとしてるのでそれは大丈夫です。
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