ナス料理といえば
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名前：
匿名さん
：2020/05/01 13:13
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晩ご飯はホッケフライ。
副菜はニラの卵とじと、ナスの何かにしようと思ってます。
ナスの揚げ浸しが好きだけれど、
フライにナスの揚げ浸しでは重い。
それならホッケの煮付け？と思ったけれど、
やっぱり今日はフライの気分。
ナスの副菜でそれほど重くない物を教えて下さい〜♪
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名前：
匿名さん
：2020/05/01 13:21
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>>2
いいよね〜。
生姜醤油でさっぱりと食べたい。
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名前：
匿名さん
：2020/05/01 13:23
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昨日焼きなす作った。
ナスを輪切りにして塩胡椒して焼いてバルサミコ酢かけるというのも時々やる。きのこ、ズッキーニも一緒に焼くこと多いけど。
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名前：
匿名さん
：2020/05/01 13:32
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私もやっぱりナスは揚げ浸しが好きなんだよね。
なので重かろうが揚げ浸しにしちゃうけど、それじゃダメなので。
うちでよく作るのは・・・
・ナスのピリ辛おひたし
ナスを縦半分に切って皮目に斜めに切込みを入れて、更に縦半分にする（細長く4等分）
耐熱ボウルにめんつゆ・酢・中華スープのもと・ごま油多め・ラー油を入れてよく混ぜて、ナスを入れて混ぜたらラップして3分くらい。
取り出して再びよく和えて（全体的に柔らかくなってなかったら様子見てもう少しチンする）しばらく放置。
味がしみたと思ったら出来上がり。
・ナスとみょうがの和え物
ナスは縦半分に切ってから薄くスライス。塩を振ってしばらく置く。
みょうがは斜めに薄切り。
ナスがしんなりしたらギュッと握って水気を切ってみょうが、かつおぶし、ごま油、昆布茶、醤油少々で味を整えてよく混ぜたら出来上がり。
・無限ナス
ナスを縦に細切りにボウルに入れ、ツナ缶（油漬け）、中華スープのもと、ごま油、ポン酢、砂糖少々、塩少々を混ぜてラップかけてレンチン、よく混ぜて鰹節とゴマふって出来上がり。
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10
名前：
匿名さん
：2020/05/01 13:42
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すごく芸がないけど
茄子をレンチンして割いて冷やしておく。
好みのたれをかける。
たれはめんつゆ、ポン酢から、バンバンジーのたれみたいに醤油とごま油とネギみじん切りその他あれこれ混ぜたやつ、みたいなのでもおいしい。
私はバンバンジー作ってたれが残っているときに作るし、ないときは鰹節としょうゆをかける。
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11
名前：
主
：2020/05/01 13:55
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皆さん、ありがとうございました！
今日は10番さんおすすめレシピを作ろうと思います。
一度も作った事がないメニューだし、簡単で良いですね。
どうもありがとうございました。
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