またお取り寄せクリスマスケーキの大量破損事故
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名前：
匿名さん
：2024/12/16 21:26
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年に一回のイベントごとだし、届くまでのワクワク込みのものだから、期待値は上がってる中でこれは悲しいよね。
お節のお取り寄せもハラハラするようになって、クリスマスケーキもハラハラするようになって、純粋にワクワクできなくなったなぁ
【あ然】届いた「クリスマスケーキ」が逆さまに…西川貴教さんとコラボの特別ケーキが“変わり果てた姿”で配送 約100個で不備発覚
関西テレビ
いよいよ来週に迫ったクリスマス。
ところが、特別な日に花を添えるクリスマスケーキが、まさかの状態で届き、販売元が謝罪する事態に。
そのケーキは台紙の上でひっくり返り、裏のスポンジ部分がむき出しになっています。
装飾されたデコレーションも落下。生クリームもつぶれるなど悲惨な状態で購入者の元に届きました。
販売元のホームページには「クリスマスケーキの一部の冷凍商品におきまして商品が破損した状態でお客様のもとへ届く事例が確認されました」とあります。
販売したのは滋賀県などを中心に展開している総合スーパーの平和堂。
破損したのは平和堂の特命GMを務める地元・滋賀を愛する歌手西川貴教さんの代表曲「WHITE BREATH」とのコラボケーキです。
見本には、メリークリスマスと書かれたプレートがのるなど特別な作りに。
しかし、届いたケーキは変わり果てた姿になっていました。
13日から始まった宅配。平和堂によると、販売した380個のうち約100個に不備が見つかったといいます。
クリスマスケーキといえば2023年、高島屋でも一部が崩れた状態で届いたとの報告が相次ぎ謝罪。
高島屋は再発防止に向け、管理体制の改善を図るとしていました。
配送トラブルはなぜ起きるのでしょうか。
ケーキの製造・配送を行う洋菓子店カサミンゴー株式会社・宮川鈴弘さんは「うちではジャムだけど、クリーム使って金のトレーに固定してる。おそらくはちゃんと最初は固定されていたものが、荷物がまとめて倒れたりして、強い衝撃で全部が飛んだか、クリームで（トレーに）つけるのが意味がなかったかの2択になる。実はうちと全く同じ金のトレー爪を使っているけど、爪がなぜか半分しか折れていないのは謎。本来は爪の長さが1cmぐらい」と指摘します。
また、株式会社ストレート・牛沢昭宣さんは「土台について、この箱とケーキの大きさは合わない。1回だけ落としたレベルではなく、おそらく2回3回転がってる」と話しました。
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名前：
匿名さん
：2024/12/18 12:31
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>>29
スレ文最後の方に
クリーム使って金のトレーに固定してる。おそらくはちゃんと最初は固定されていたものが、荷物がまとめて倒れたりして、強い衝撃で全部が飛んだか、クリームで（トレーに）つけるのが意味がなかったかの2択になる。実はうちと全く同じ金のトレー爪を使っているけど、爪がなぜか半分しか折れていないのは謎。本来は爪の長さが1cmぐらい」と指摘します。
また、株式会社ストレート・牛沢昭宣さんは「土台について、この箱とケーキの大きさは合わない。
ってあるから、本来なら
クリームやジャムと土台の金具で土台からずれないようにしっかり固定
適度な大きさの箱に入れる
規定の温度と時間しっかり冷凍
集荷、荷積めを丁寧に
適温を保った冷凍車で安全運転で配送
って流れなんじゃないかな
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33
名前：
匿名さん
：2024/12/19 14:07
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>25素人が作ったケーキなど、よく自慢できますね。
〇〇レストランの再現とか、ほんとに再現した味に絶対ならない。
妻を高級レストランに連れていくと舌が覚えて作ってくれるとか、他人に言うものじゃない。
陰で笑われているのも知らず「奥さん料理上手なんですね！」誉め言葉を真に受ける。
調味料や作り方をレストランで訊くとか、恥ずかしいことを必ずやっているからです。
素人が家で作ったケーキと、売りものであるケーキはまったく違いますよ。
取り寄せたりしないけど、ケーキ屋さんに行きます。
主人は家で作ったケーキなど絶対に食べないでしょう。
貧乏くさいことするなって言われるだけです。
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34
名前：
匿名さん
：2024/12/19 14:11
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>>33
ワンピースお似合いですと社交辞令で言われて真に受ける方がずーっと恥ずかしいよ。
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35
名前：
匿名さん
：2024/12/19 14:19
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>>33
また、、、極端な、、、
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36
名前：
匿名さん
：2024/12/19 14:37
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>>33レシピ再現できるなんてすごいなーと思いますけど。人に食べさせるわけじゃなくて家族間だから別にいいでしょう。
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