おいしいカレーができてうれしい
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名前：
匿名さん
：2025/05/18 10:08
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いつもはバーモンドやこくまろ、ほかその時安いやつでカレーを作っていて
それはそれでおいしく食べてたんだけど
インスタで流れてきたカレーがおいしそうで作ってみた
Ｓ＆Ｂ赤缶カレー（箱）で無水で作ったらすっごくおいしかった
小麦粉不使用だからちょっとヘルシー？（笑）
トマト、ナスビ、えのき、ズッキーニ、ささみ、Ｓ＆Ｂ赤缶カレーを一度に鍋に入れちゃって
火にかけるだけ
もちろん圧力なべでもいいと思うし
普通の鍋でゆっくり似てもいいし
私が見た動画の人は普通のフライパンでつくってた
Ｓ＆Ｂ赤缶カレー、これ後味が残らない（ような気がする）
みなさんのおいしいカレー教えて
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名前：
匿名さん
：2025/05/18 12:16
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昔、子どもが作ったカレーが美味しかった。
親バカ半分、
レシピに忠実半分だと思う。
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名前：
匿名さん
：2025/05/18 12:18
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きのう何食べた？のケンジが作るドライカレーが美味しくてたまに作ります。
玉ねぎセロリにんじんなどみじん切りにして合挽肉と炒めてトマト缶入れてカレールーで味付けして水気を飛ばす。
私はドライカレーの時、カレー粉を使って3さんみたいにいまいちコクが出ないと思っていたのですが、割り切ってバーモントカレー使えば安定の美味しさ。
あと、スープカレーの素というペーストが瓶に入ったものを買ってきて（指定の作り方とは違うのですが）ポトフやロールキャベツに入れると美味しいカレーポトフ、カレーロールキャベツになります。
うちはルクルーゼの楕円形の鍋いっぱいにひと瓶です。
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名前：
匿名さん
：2025/05/18 12:22
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カレーが大好きで週に一度は作ってます。
主さんのすっごく美味しそうなので今度やってみます。
うちでときどき作るのはテレビでやっていたチキンカレー。
こくまろ中辛ルーを使うんだけど昆布だしとマンゴーチャツネを入れる。
けっこう気に入っています。
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7
名前：
匿名さん
：2025/05/18 12:37
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野菜を炒めるとき最後の方でカレー粉を入れてあげます。
あとは普通の作り方なんだけどスパイシーになって好き。
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名前：
匿名さん
：2025/05/18 12:45
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スパイスカレーの美味しさにはまってます。
と言っても、印度カリー子さんのスパイス3種類だけの簡単なのなんだけど。
飴色玉ねぎにトマト缶加えて水分無くなるまで炒める。
スパイス加えて軽く火を通したらグレービーの出来上がり。
炒めてる時無心になれるのがすごく気分転換になる。
あとは水と鶏肉加えて煮込むだけ。
カロリーも塩分も少なくてヘルシーですよ。
レンコンやゴボウを入れてるお店かあったから、食物繊維も摂りましょうかと真似して加えることもあるけど、ちょっとどろっとしちゃうんだよね。でんぷん？
ちなみに3種のスパイスは、カイエン、コリアンダー、クミン。
もっとスパイスに凝りたいけど、保存が面倒そうで手が出せない。
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