おいしいカレーができてうれしい
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名前：
匿名さん
：2025/05/18 10:08
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いつもはバーモンドやこくまろ、ほかその時安いやつでカレーを作っていて
それはそれでおいしく食べてたんだけど
インスタで流れてきたカレーがおいしそうで作ってみた
Ｓ＆Ｂ赤缶カレー（箱）で無水で作ったらすっごくおいしかった
小麦粉不使用だからちょっとヘルシー？（笑）
トマト、ナスビ、えのき、ズッキーニ、ささみ、Ｓ＆Ｂ赤缶カレーを一度に鍋に入れちゃって
火にかけるだけ
もちろん圧力なべでもいいと思うし
普通の鍋でゆっくり似てもいいし
私が見た動画の人は普通のフライパンでつくってた
Ｓ＆Ｂ赤缶カレー、これ後味が残らない（ような気がする）
みなさんのおいしいカレー教えて
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名前：
匿名さん
：2025/05/18 12:37
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野菜を炒めるとき最後の方でカレー粉を入れてあげます。
あとは普通の作り方なんだけどスパイシーになって好き。
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名前：
匿名さん
：2025/05/18 12:45
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スパイスカレーの美味しさにはまってます。
と言っても、印度カリー子さんのスパイス3種類だけの簡単なのなんだけど。
飴色玉ねぎにトマト缶加えて水分無くなるまで炒める。
スパイス加えて軽く火を通したらグレービーの出来上がり。
炒めてる時無心になれるのがすごく気分転換になる。
あとは水と鶏肉加えて煮込むだけ。
カロリーも塩分も少なくてヘルシーですよ。
レンコンやゴボウを入れてるお店かあったから、食物繊維も摂りましょうかと真似して加えることもあるけど、ちょっとどろっとしちゃうんだよね。でんぷん？
ちなみに3種のスパイスは、カイエン、コリアンダー、クミン。
もっとスパイスに凝りたいけど、保存が面倒そうで手が出せない。
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9
名前：
匿名さん
：2025/05/18 14:55
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>>8
私も同じくほぼ3種類のスパイスカレー作ってます。
ルーもたまには使うけど、薬膳のつもりでスパイスカレーを主に作ります。
夫は食べなれたルーのカレーの時の方が好きそうですが、作る人(私)の好みが優先です。
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10
名前：
匿名さん
：2025/05/18 14:57
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仕上げにみりんを入れると甘みとコクが出て美味しい。
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11
名前：
匿名さん
：2025/05/18 15:32
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やっぱり飴色玉ねぎ。
作るの面倒だけど、これがあると
格段に美味しくなる。
ルーは市販のものだけど、違うメーカーのものを
半分ずつ入れてます。
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